ご贈答品

吉兆そば そばだし 詰合せ

商品番号:705

高麗橋吉兆 至高の味を贈り物に、、、
吉兆独自の製法でつくりあげた香り高い蕎麦と、
自慢のだしの詰め合わせて-

伝統の技を活かし、製法にこだわり抜いた“手延べ蕎麦”。

芳醇濃厚な極上つゆ“そばだし”。

蕎麦とだしが相俟って、昇華する至極の時。

高麗橋吉兆の蕎麦は、「手打ち」ではなく、「手延べ」。
「手延べ」の美味は、コシのある歯切れの良い食感にあります。
手延べ製法では小麦粉を多く配合することにより、
手打ち蕎麦より弾力感が強く、口当たりがつるりとなめらかで、のど越しの良い蕎麦に仕上がります。

蕎麦粉は風味豊かな国内産にこだわり、蕎麦殻ごと挽き込むことで、蕎麦本来の美味を引き出しました。
理想の香りと食感を追求して、厳選された小麦粉七割、蕎麦粉三割で手延べした、高麗橋吉兆謹製“手延べ蕎麦”、湯がきたてを自慢のだしでご賞味ください。

吉兆そば そばだし 詰合せ

販売価格  5,000円 (税込 5,400円)
数量:

お召し上がり方

そばのおいしいゆで方

そばの長さが入る器(バットなど)に、そばの束をはずして並べ入れ、10分ほど水に浸しておきます。
大き目の鍋にたっぷりと熱湯を沸かし、そばをパラパラと入れます。このとき、そばを浸しておいた水は鍋に入れないようにしてください。
そばを入れたのち、沸騰しましたら火を弱め、ふきこぼれに注意して約五分~六分ゆでてください。
かま揚げでお召し上がりの場合は洗わずにそのままで器に入れてください。
つけそばでお召し上がりの場合はゆがいた後、水で洗い、ざるに上げてください。

そばだし

かけそばやつけそばに、うすめずそのままお使いいただけます。

商品記号 M-50
品番 705
販売期間 通年
セット内容(内容量)
  • 干そば(100g)×8束
  • そばだし(520ml)×2本
賞味期限 製造日より1年間
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存
(開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。)
特定原材料(8品目) 小麦・そば
サイズ(縦×横×高) 280mm×270mm×80mm
重量 2950g

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